役萬愛心 長者開心 蘭陽仁愛之家替代役為社區長者服務

因應炎炎夏日，蘭陽仁愛之家在礁溪各社區辦理的雲水日托站，也讓認真好學的長者們「放暑假」；但仁愛之家對社區長輩的服務並未喊停，從8月23日起到9月中旬，四位社會替代役男，不僅到各個社區活動中心打掃環境，更親手為獨居長者準備美味的愛心水餃。

仁愛之家承辦礁溪鄉公所的社區老人日托站方案已近7年，社區經費相當有限，沒有聘用專職清潔人員，平時借用場地後都會有義工發心打掃，但礙於時間限制，大多只針對廁所、廚房等重點清潔；此次趁著放暑假，由役男與當地義工合作進行徹底大掃除，不僅是感謝社區願意長期免費借用場地給長者使用，也希望給長者更清潔舒適的環境。

除了社區日托站服務外，仁愛之家也與宜蘭縣長照所合作，協助獨居長者送餐服務；長者們的中餐是由義工從社區或役男在仁愛之家廚房打菜，再送到他們家中。副主任胡國宗表示:「每日送餐時的問候，通常只有短短幾分鐘，一直在思考著該如何引導這些孩子學會更深入的關懷，靈機一動決定讓他們從動手備餐、包水餃開始。」

愛心水餃由廚師阿姨技術指導，四位菜鳥主廚從備料開始，因貼心地想到長輩牙口不好，餡料要切細一點；水餃皮要捏緊，下水煮滾後要放冷水，讓水餃皮的溫度稍微下降且不會糊化，確保水餃完整且好吃。在胡國宗及社教組組員們的帶領下，役男帶著自己做的「愛心午餐」到長者家，陪伴長者一起用餐，長者們不斷說「歹勢啦」、「讓你們真麻煩…」但驚喜、感動形於色，讓所有人都覺得這頓午餐是自己吃過最好吃的一次。

役男祁偉說：「身為都市小孩，很少機會能夠這麼近距離的服務長輩，一切雖然有些辛苦、生疏，但更多的是新鮮感以及難得的學習經驗。我們看見了不同長輩們的生活環境，健康狀況，也實際的跟長輩們相處，互動，過程中讓我們不斷反思自己的人生，也提醒了自己要懂得惜福，知足常樂。」